Την εβδομάδα που μας πέρασε ασχοληθήκαμε με τις γεωργικές ασχολίες του φθινοπώρου. Συγκεκριμένα, πραγματοποιήθηκαν δραστηριότητες που αφορούν στο όργωμα, στη σπορά και στον κύκλο του ψωμιού.
Μιλήσαμε για το όργωμα και τη σπορά. Ποιοι ασχολούνται με αυτές τις εργασίες, πότε οργώνουν οι γεωργοί και σπέρνουν τα χωράφια τους, τι σπέρνουν, γιατί σπέρνουν, τι χρειάζονται τα φυτά για να μεγαλώσουν κτλ.
Οι γεωργικές εργασίες παλιά και σήμερα
Παρατηρήσαμε σχετικές εικόνες και τις σχολιάσαμε. Είδαμε ότι τα παλιά τα χρόνια οι άνθρωποι όργωναν το χωράφι με την βοήθεια των ζώων, έσπερνα και θέριζαν δίχως την βοήθεια των μηχανημάτων που υπάρχουν σήμερα.Γιατί σπέρνουμε;τι μας δίνει το σιτάρι που σπέρνουμε;πώς γινόταν το αλεύρι παλιά και πώς σήμερα;τι φτιάχνουμε με το αλεύρι κτλ.
Παρακολουθήσαμε βίντεο με γεωργικές εργασίες του παρελθόντος. Πώς γινόταν το όργωμα παλιά, η σπορά, ο θερισμός του σιταριού.
Δραστηριότητα ανάγνωσης-γραφής
Διαβάσαμε και τοποθετήσαμε τις σωστές καρτέλες λέξεων που έλειπαν...
...έπειτα τις γράψαμε όπως μπορέσαμε.
Όσπρια και δημητριακά
Σε πλαστικά διάφανα ποτηράκια βάλαμε όσπρια και δημητριακά και τα κατηγοριοποιήσαμε. Γράψαμε την ονομασία τους σε καρτελίτσες, διαβάσαμε και κολλήσαμε στο σωστό ποτηράκι.
Κατηγοριοποίηση σε ταμπλό.
Συγχωρέστε μας για το ορθογραφικό λάθος στα ρεβίθια.
Ανάγνωση των παρακάτω ποιημάτων
Στάδια ανάπτυξης του φυτού
Ανάγνωση του παρακάτω βιβλίου και συζήτηση πάνω σε αυτό. Τι χρειάζεται ένα φυτό για να μεγαλώσει, ποια είναι τα μέρη του φυτού κτλ.
Παρατηρήσαμε εικόνες με τα στάδια ανάπτυξης και συζητήσαμε για το τι χρειάζεται ένα φυτό για να μεγαλώσει.
Φύτεμα σπόρων
Φυτέψαμε σπόρους ο καθένας στο δικό του ατομικό διάφανο ποτηράκι για να βλέπουμε και την εξέλιξη των ριζών.
Άλλοι φύτεψαν φακές,άλλοι ρεβίθια, άλλοι σιτάρι, άλλοι καλαμπόκι, ανάλογα με την προτίμησή τους.
Σε μεγάλη γλάστρα φυτέψαμε διάφορους σπόρους. Είμαστε περίεργοι για το αποτέλεσμα.
Δραστηριότητα γλώσσας γραφής-μαθηματικών
Σε καρτέλες γράψαμε την ονομασία του κάθε σπόρου και από κάτω τον αντίστοιχο αριθμό των παιδιών που φύτεψαν τον συγκεκριμένο σπόρο. Πχ φακές 3 παιδιά, κουκιά 1 παιδί κτλ.
Φύλλο εργασίας
Κόβω και κολλάω με τη σωστή σειρά τις εικόνες από τα στάδια ανάπτυξης του φυτού.
Τα μέρη του φυτού
Ανάγνωση και γραφή των μερών του φυτού.
Κατασκευή
Σχεδιάσαμε και κόψαμε καλαμπόκια από χαρτί κάνσον και φτιάξαμε τους σπόρους του καλαμποκιού από δακτυλομπογιές.
Ο κύκλος του ψωμιού
Διαβάσαμε σχετικό ποίημα για τον κύκλο του ψωμιού και συζητήσαμε.
Συζητήσαμε για τον κύκλο του ψωμιού βλέποντας σχετικές εικόνες.
Αναφερθήκαμε στον παραδοσιακό και σύγχρονο τρόπο ψησίματος του ψωμιού.
Με αφορμή την ανάγνωση του βιβλίου ΠΟΥ ΠΑΣ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙ, εκδ. ΝΙΚΑΣ..
...φτιάξαμε τα δικά μας περίεργα κουλουράκια από πηλό.
Παίξαμε με τις λέξεις...
Επίσκεψη σε φούρνο της γειτονιάς
Τέλος, οργανώσαμε επίσκεψη σε φούρνο της γειτονιάς. Φτιάξαμε ζωγραφιές για να ευχαριστήσουμε τον φούρναρη που δέχτηκε να μας ξεναγήσει στο φούρνο του.
Τελικά ο φούρνος δεν είχε ένα φούρναρη...αλλά δυο!! Μας υποδέχτηκαν με χαμόγελο και μας ξενάγησαν στον χώρο εργασίας τους. Μας έδειξαν το ζυμωτήριο, που ρίχνουν το αλεύρι, το νερό και το αλάτι και ζυμώνονται!
Ο φούρναρης μας δείχνει τη ζυγαριά όπου ζυγίζει το ζυμάρι...
...το μηχάνημα που κόβει το ζυμάρι για να γίνουν μικρά καρβελάκια...
...τα τελάρα που μεταφέρει τα καρβελάκια για να τα ψήσει...
...στον παραδοσιακό του φούρνο που λειτουργεί με ξύλα. Μας έδειξε τα εργαλεία που χρησιμοποιεί και τον τρόπο που ζεσταίνεται ο φούρνος, που μπαίνουν τα ξύλα πώς φουρνίζει και ξεφουρνίζει το ψωμί. Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν με όλα όσα είδαν και τους είπε ο φούρναρης.
Αγοράσαμε ψωμί και κουλουράκια.
Η Μυρτώ έγραψε τις συνταγές που της υπαγόρευσε η "Κυρία φουρνάρισσα" για το ψωμί και τα κουλουράκια.
Τέλος, μας κέρασαν από ένα κουλούρι και πορτοκαλάδα και κατενθουσιαστήκαμε. Τους ευχαριστήσαμε όλους...
...και φύγαμε γεμάτοι χαρά και ικανοποίηση!
Την εβδομάδα που μας έρχεται θα "ζυμώσουμε" κι εμείς την συνταγή της Κυρίας φουρνάρισσας για τα κουρουράκια.
